Горький шоколад – продукт не только вкусный, но и полезный для здоровья. Он положительно влияет на умственную активность, тонизирует, а также используется в некоторых диетах, поскольку считается низкокалорийным. Эксперты Росконтроля и покупатели назвали 5 торговых марок, которые производят действительно вкусный горький шоколад без использования пальмового масла.
Содержание:
Победа
У каждого вида шоколада есть свои плюсы и минусы. Продукт от ТМ “Победа” – не исключение. Однако, по мнению покупателей, достоинств у десерта намного больше.
Положительные качества:
- отсутствие сахара и фруктозы в составе;
- низкая калорийность;
- отсутствие выраженного привкуса стевии (растительного сахарозаменителя);
- полностью натуральный состав;
- прекрасный вкус;
- высокая питательность;
- приятный запах;
- отсутствие такого побочного действия, как повышение уровня глюкозы в крови после употребления продукта.
Теперь о недостатках, которые заключаются в наличии подсластителя (стевии). И хотя это вытяжка из растительного сырья, все же, это – сахарозаменитель, который не может считаться полностью безопасным.
Ritter Sport
Эксперты Росконтроля оценили данную марку горького шоколада на 76 баллов. Нарекание у специалистов возникло только на высокую концентрацию свинца в составе изделия.
Плюсы, указанные экспертами:
- хорошие органолептические свойства;
- безопасность;
- натуральность;
- полезность;
- оптимальный жирнокислотный состав, полностью соответствующий маслу какао;
- отсутствие пальмового или кокосового масла.
Покупатели тоже придерживаются положительного мнения о немецком шоколадном изделии.
Что понравилось потребителям:
- высокое качество продукта;
- отменный вкус и приятное послевкусие;
- низкая калорийность;
- отсутствие консервантов, красителей и других сторонних примесей в составе;
- умеренная горечь.
Есть у продукта и свои недостатки, а именно:
- высокая стоимость;
- присутствие молочного жира в составе;
- низкая концентрация какао (по впечатлениям потребителей).
Кому-то шоколад показался слишком калорийным. На самом же деле энергетическая ценность 100 г продукта составляет около 603 ккал.
А. Коркунов
Общая оценка по данным Росконтроля у этого изделия составила 77 баллов. Минус – высокая концентрация свинца, которая превышает показатель, который был обнаружен у других образцов.
Плюсы, согласно мнению экспертов:
- отменные органолептические свойства;
- натуральность;
- хороший жирнокислотный состав;
- отсутствие пальмоядрового или кокосового масла.
Покупатели остались тоже полностью довольны покупкой шоколада от компании “А. Коркунов”. Так, они считают, что изделие:
- имеет хороший вкус, аромат, текстуру;
- содержит достаточно какао;
- может употребляться при соблюдении диеты;
- умеренно горький.
Недостатком продукта потребители считают наличие молочного жира, а также синтетического ароматизатора в составе. Цена на шоколад немного высоковата, поэтому не все могут позволить себе его настолько часто, насколько этого бы хотелось.
Lindt Excellence горький
Натуральный экстра-горький шоколад от шведского производителя. Содержит 99% какао. Обладает терпким, интенсивным вкусом, выраженным послевкусием и хорошим шоколадным ароматом.
Плюсы изделия, по мнению покупателей:
- хороший вкус, приятное послевкусие;
- польза шоколада;
- практически полное отсутствие сахара;
- безопасность для фигуры;
- высокое качество;
- отменная питательность;
- полная натуральность;
- разнообразие (можно выбрать черный шоколад с разной концентрацией какао).
Минусов всего 2. Это маленький вес 1 плитки шоколада (всего 50 г) и высокая стоимость.
Априори
Шоколад от ТМ “Априори” получил один из самых высоких баллов после тестирования Росконтролем. Общая оценка составила 81 балл.
Экспертное мнение относительно достоинств изделия:
- хороший вкус;
- безопасность;
- высокое качество;
- оптимальный жирнокислотный состав;
- отсутствие пальмового или кокосового масла.
Плюсы изделия, по мнению покупателей:
- умеренная горечь, отлично сочетающаяся со сладостью;
- насыщенный вкус;
- наличие антиоксидантов в составе;
- отличное сочетание со сладкими напитками;
- низкая калорийность;
- красивая упаковка;
- польза здоровью.
Среди минусов покупатели и эксперты назвали высокую стоимость продукта. Но хороший шоколад не может стоить дешево, ведь для уменьшения цены продукта обычно добавляются вредные примеси, которые могут подорвать здоровье.
