Один стакан какого напитка увеличивает риск рака: предупреждение ученых

Когда дело доходит до напитков, повышающих риск рака, оказывается, что стакан апельсинового сока может быть таким же вредным, как стакан газировки. Согласно новому исследованию, которое показало, что сладкие напитки, в том числе 100%-ный фруктовый сок, в значительной степени связаны с риском развития рака, сообщает портал Health News.

В исследовании, проведенном учеными из Университета Сорбонна в Париже, приняли участие 101.257 взрослых, за которыми наблюдали 5 лет. Исследователи контролировали их потребление не только пищи, но и сахара и искусственно подслащенных напитков, таких как газированные безалкогольные напитки и фруктовые соки. Ученые наблюдали за участниками, требуя от каждого человека заполнить не менее двух 24-часовых диетических вопросников каждые 6 месяцев на протяжении всего исследования.

Какие любимые продукты вызывают рак: проверьте свой рацион

В ходе исследования рак был диагностирован у 2193 участников (то есть примерно в 22 случаях на 1000 человек). Судя по данным, представленным в исследовании, в большинстве случаев это были люди, которые регулярно употребляли сладкие напитки. Исследователи обнаружили, что употребление 100 мл фруктового сока каждый день увеличивает риск рака на 12%. Между тем, потребление такого же количества газированных и сахаросодержащих напитков было связано с повышением риска рака на 19%.

По мнению исследователей, причиной может быть содержание сахара в напитках, при этом ведущий исследователь Матильда Тувье отметила, что содержание сахара во фруктовом соке такое же, как в газированных безалкогольных напитках. Тем не менее, по мнению ученого, результаты исследования не означают, что люди должны отрезать фруктовый сок и подобные напитки из своей диеты, а лучше сбалансировать их потребление. По словам Тувье, потребители должны соблюдать рекомендации представителей здравоохранения и потреблять менее 1 сладкого напитка в день.

По словам эксперта, если вы время от времени употребляете сладкий напиток, это не будет проблемой, но если вы выпиваете хотя бы один стакан каждый день день, это может повысить риск сразу нескольких заболеваний — онкологических и кардиометаболических.

Ученые также отметили, что сейчас необходимы дальнейшие исследования для подтверждения значимости их результатов, особенно с учетом их наблюдательного характера. Результаты исследования появились через несколько дней после того, как несколько экспертов в области здравоохранения раскритиковали маркетинг фруктового сока как «здорового» продукта.

Противораковые продукты: что искать на полках в супермаркетах от онкологии

По словам эксперта Николая Петровского, профессора Университета Флиндерса в Австралии, большинство населения все еще обманывается, полагая, что «натуральные» соки автоматически становятся более здоровыми. Фактически, эти напитки содержат такое же или даже большее количество сахара, что и безалкогольные напитки.