Весеннее равноденствие, или На пороге праздник – Новруз Байрам


Приближается Новруз байрам – праздник, имеющий Международный статус и отмечающийся на территории многих государств. Традиция встречать весенний «Новый год» уходит корнями в древность, когда предки связывали день весеннего равноденствия с приходом «тепла и добра на землю».

В Государственном музее Туркменистана организована выставка, посвященная национальному празднику весны – «Пришел Новруз в этот счастливый край». Здесь представлены произведения известных туркменских художников, предметы быта, но главное место занимает «семени» – основное угощение Новруза.

– «Семени» – это блюдо из пророщенной пшеницы, главный десерт на праздничном столе в дни Новруза, – рассказывает экскурсовод музея Марал Ачилова. – Испокон веков это угощение готовится по старинным рецептам, которые сохранились до наших дней. Ростки молодой пшеницы варятся длительное время до однородной массы, и вскоре варево обретает темно-коричневый оттенок, а внешне и на вкус напоминает густое варенье или «джем». Молодая пшеница готовится без добавления сахара и, что удивительно, она обретает сладковатый вкус в процессе томления на огне.

Слово «Науруз» с иранского языка переводится как «наз» – новый, «руз» – день, и обозначает день нового года и пробуждения природы. Народы Востока верят, что с приходом марта «зеленое счастье, то есть трава, «открывает очи», т.е. начинается новый сельскохозяйственный год.

В дни Новруза принято сажать деревья, ведь сама земля способствует всеобщему цветению и оживлению. Молодые девушки и парни катаются на качелях, все ходят в гости, дарят подарки, прощают друг другу все старые обиды. В дни Новруза забываются все разногласия и недопонимания. И готовиться к празднованию, как правило, начинают задолго до наступления самого торжества.

– Новруз принято встречать в новой одежде, – продолжает экскурсовод. Следуя обычаям, люди стараются раздать долги и избавиться от старых вещей. А еще в этот день украшают жилище веточкой яблони или абрикоса. На нашей выставке представлены традиционные элементы, сопровождающие праздник: например, изделия из ковра, красующиеся над дверями юрты, с длинными кисточками бахромы, сделанными для того, чтобы входящий наклонялся, прежде чем войти внутрь. Видится в этом ритуале своеобразный поклон жилищу, в которое пришел гость. Неотъемлемой частью праздника становятся скачки на ахалтекинских скакунах, народные гуляния и игры.

Воспевали весенний праздник и многие классики туркменской литературы. Махтумкули посвятил Новрузу одноименную поэму:

Наступает Новруз.
Мир прекрасен в великом и малом.
После вешней грозы одеваются горы туманом.
Каждый новый росток к солнцу гостем является звонким.
Покрываются скалы полынью, плющом и бурьяном.
В скалах птицам раздолье – беспечным весенним горланам,
Там цветы, исходя ароматом и терпким и пряным,
Человека зовут к травянистым полянам.

В Туркменистане дни празднования Новруз байрам объявлены нерабочими.

Сельби ЧАРЫЕВА

Похожие новости

В России подорожает ОСАГО

С чем связан рост цен? ...

Результаты чемпионата мира по пляжному футболу

Победителем соревнования стала Порт ...

Россию ждет снижение ставки по ипотеке

Тенденция к снижению будет продолже ...

Дакота Джонсон и Крис Мартин на романтической прогулке в Ист-Хэмптоне

Пара снова попала в объективы папарацци. На днях Дакота Джонсон и Крис Мартин были замечены на улицах Ист-Хэмптона. В объективы репортеров звездная пара попала на выходе из барбершопа, где музыкант делал стрижку, пишет storinka.com.ua. Дакота бы ...

Кейт Бекинсейл в оригинальном платье

Актриса очаровала своим видом. В Мюнхене на днях прошел 10-й, юбилейный, благотворительный гала-вечер Mon Chéri Barbara Tag, сообщает storinka.com.ua. Главной звездой мероприятия стала Кейт Бекинсейл. Звезда появилась на публике в эффектном черн ...

Конкурс детского рисунка: Volganet.net позовёт маленьких художников в Нарнию

Volganet.net ищет таланты! Таланты среди самых лучших волгоградцев – наших детей! Мы объявляем конкурс детского рисунка «Мой Новый год». Принять участие в конкурсе смогут дети от 0 до 11 лет. Для этого на наш электронный почтовый ящик [email protecte ...

Новруз и живопись: выставка к празднику весны

В выставочном центре Союза художников Туркменистана проходит художественная выставка, посвященная празднику Новруз. Здесь представлены работы многих талантливых художников: Мереда Клычева, Тачмурада Эйямбердыева, Шемшат Маммедовой, Натальи Калугиной, ...

Туркменистан принял участие в международном туристическом конгрессе в Москве

В Москве прошел международный туристический конгресс «СНГ + МИР» с участием делегатов из стран Содружества, Евразийской экономической комиссии, ШОС, банковских структур, туриндустрии, а также ИТ-сектора. Он прошел в рамках Международного экономическо ...

Посольство РФ в Туркменистане работает над возвращением российских граждан домой

В связи с приостановлением с 17 марта 2020 года регулярного авиасообщения между Туркменистаном и Россией, посольство РФ в Ашхабаде прорабатывает возможность возвращения на родину российских граждан, временно находящихся на территории Туркменистана. О ...

Выбор читателей за 19 марта

В Благовещенске обрушилась часть стены 44-квартирного дома (фото) В доме № 4/2 на улице Нагорной в Благовещенске обрушилась часть кирпичной кладки. Пострадала одна из квартир, находящаяся на 5 этаже. На место обрушения выехала рабочая группа ...

Амурская лаборатория Роспотребнадзора провела более 1,5 тысячи тестов на коронавирус (фото)

В Приамурье тесты на коронавирусную инфекцию делают в лаборатории управления. Весь штат испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» прошел необходимое обучение, сообщает пресс-служба регионального прави ...

В России появится новый документ на автомобиль

Новый документ должен информировать потребителя о классе энергоэффективности транспортного средства (от G до A++ в зависимости от «чистоты» выхлопа). Автопроизводители будут выдавать эти «этикетки» на добровольной основе, а их наличие не повлияет на ...